Инъекторы фирмы
Ruehle (Германия) предназначены
для посола путем введения рассола внутрь
продукта (мясо, птица, рыба). Микропроцессорное
управление обеспечивает щадящее обращение с
продуктом и стабильное качество. Компактное
высокопроизводительное оборудование (до 60
инъекций в минуту). Очень экономичны благодаря
плавному регулированию давления и замкнутой
циркуляции рассола. Надежная система фильтрации
позволяет работать с ледяным рассолом, а
независимо движущиеся иглы уменьшают
вероятность поломки.
Надежная и
мобильная конструкция.Машины полностью
изготовлены из нержавеющей стали. Легко
разбираются, что облегчает чистку оборудования
по окончании работы.
