Предназначена
для перемешивания в условиях вакуума
предварительно измельченного мяса и других
компонентов колбасного фарша.
Производительность,
кг/ч:
- для вареных
колбас
4500
- для полукопченых
колбас
3500
Вместимость
дежи, л
630
Мощность
установленная, кВт
15,2
Габариты, мм
2900х1475х1720
Масса,
кг
2200
Месильная дежа
оснащена крышкой и двумя спиральными шнеками.
Гидростанция обеспечивает механизацию работ
манипуляционных механизмов, вакуумная станция с
индивидуальным приводом, герметичный
электрошкаф, выносной, легко перемещаемый пульт
управления. Нержавеющее исполнение.
