Яйца взбей с сахаром, добавь кефир, черничное варенье, соду и муку, тщательно перемешай. Выложи тесто на сковородку, смазанную жиром, и выпекай 15-20 мин при температуре 180-200 С. Пока торт печется, взбей полстакана сметаны со столовой ложкой сахара, чтобы смазать этим кремом готовый торт.

Для торта: 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан кефира, 1 стакан черничного или другого темного варенья, 1ч. ложка соды.