Ячмень
Ячмень (Ноrdеuм L.) - известно до 16 дикорастущих видов в Европе, в
умеренной Азии, на севере Африки и в Америке. Я. относится к сем. злаков
(Grамinеае). Это
свернутые. Язычок короткий. Колоски одноцветковые, собранные пучками по
3 - 2 в длинный верхушечный колос. Колосковые чешуйки тонкие,
щетинистые, сидящие накрест с цветковыми чешуйками. Нижняя цветковая
чешуйка обычно с остью на верхушке. Пленки косо-яйцевидные или
продолговатые. Завязь на верхушке волосистая; зерновка часто срастается
с кроющими чешуйками, она с широкой бороздкой. Род распадается на три
подрода: 1) Zеосriтоn (стержень колоса, исключая культурные формы,
ломкий, каждый членик отваливается с группой сидящих на нем колосков;
колоски по 3, и либо все они плодущие (у Н. нехаsтiсноn, шестирядного
Я.), либо лишь средние (у Н. disтiсноn, двурядного Я.); у четырехрядного
Я., Н. vulgаге, все колоски плодущие, но лишь средний ряд колосков в
колосе резко обособлен, а боковые ряды сливаются, тогда как у
шестирядного Я. все шесть рядов колоса резко обособлены; к этому подроду
принадлежит до 12 видов, из них дико растут Н. мurinuм, Н. sесаlinuм и
др.; Н. нехаsтiсноn, disтiсноn, vulgаrе возделываются; 2) Сriтнорsis
(стержень ломкий, колоски по 2, оба плодущие; один вид Н. dеlilеаnus на
Востоке); 3) Сuviеrа (стержень не ломкий, колоски по 2 - 3, все плодущие
три вида Н. silvатiсuм, сriniтuм и Сарuт Меdusае на Востоке и в Европе).
С. Р.