Гранатник
Гранатник, гранатное дерево (Рuniса Grаnатuм L.) - единственный вид
рода, относимый то к особому семейству Grаnатеае - гранатовых, то
присоединяемый к семейству прибережниковых (Lутнrаriеае) из
раздельнолепестных двудольных. Не большое ветвистое дерево с
супротивными продолговатыми листьями. Цветки крупные, пунцовые
(своеобразного "гранатового" цвета), одиночно или по 2 - 3 в углах
листьев. Чашечка срослась с завязью, остается приплоде и оканчивается 5
- 7 долями черепичато расположенными; венчик из 5 - 7 овальных лепестков
до 5 см. длины. Из много гнездной нижней завязи происходит крупный
шарообразный плод - гранат. Это собственно ягода (васса), но с толстой
кожурой, обернутой еще несколькими пленчатыми оболочками; внутри плода
гнезда расположены в 2 этажа, в нижнем 3, а в верхнем 5 - 9,
подразделены перепончатыми перегородками; в каждом множество плотно
лежащих семян с сочными водянистыми оболочками (съедобная часть). Г.
родом из сев.-зап. Индии; распространен далее на З. по Персии, Малой
Азии, Туркестану и Закавказью, где обильно растет (в особенности возле
Елизаветполя и в Арешском уезде) небольшим деревцом или кустарником, 10
- 15 фт. высоты, и разводится не выше 3 тыс. фт. Легко разводится как
семенами, так отводками и черенками, на разных почвах, но не любит
излишней влаги. Кроме употребления плодов, отличающихся прохлаждающим
свойством, в пищу, Г. служит еще лекарством (настой цветов и кожура
плода в порошке); кожура плодов, богатая дубильным веществом, может идти
на чернила и служит для окраски сафьяна в черный цвет; лепестки дают
красную краску; плотная древесина идет на мелкие поделки.