Гусь
Гусь (Аnsеr) - главный род семейства гусиных (Аnsеrinае) из отряда
плавающих птиц (Nататоrеs), подотряда пластинчатоклювых. Гусиные
отличаются клювом, имеющим при основании большую вышину, чем ширину, и
оканчивающимся ноготком с острым краем; умеренной шеей (более длинной,
чем у уток), довольно высокими ногами, прикрепленными ближе к середине
тела, чем у уток, и твердым бугром или шпорой на сгибе крыла. Перья и
пух сильно развиты. Живут на дуговых и болотистых пространствах,
некоторые на берегах морей; хорошо ходят и бегают; летают выносливо, но
плавают и ныряют хуже уток. Питаются почти исключительно растительной
пищей, главным образом - зелеными частями растении и семенами. Самцы не
отличаются по цвету от самок; живут парами, а во время перелетов
собираются в большие стада. Гнездятся на болотах, некоторые на деревьях;
число яиц обыкновенно 6 - 12. По большей части крупные птицы с вкусным
мясом. Сюда принадлежит (считая со шпорцевыми Г.) около 40 видов. Род
гусь (Аnsеr) отличается клювом не короче головы и задним пальцем,
достающим до земли. Г. серый, Г.-гуменник (Аnsеr сinеrеus),
родоначальник домашнего Г., сверху серого цвета с бурым оттенком, снизу
серовато-белого, клюв и ноги желто-красные, крылья короче хвоста; длина
до 98 стм. и даже более. Водится от Норвегии на В в Европе и Азии до 45°
с. ш., но зимою залетает и в Индию. Весьма хитрая и осторожная птица,
почему охота за нею очень трудна. Домашний Г. больше дикого и чаще
белого цвета, чем серого; приручен с древних времен. В Эльзасе Г.
откармливают, держа в темной и лишая возможности свободно двигаться;
такие Г. отличаются необыкновенно большой печенью, которая и поступает в
продажу прямо и в виде паштетов и т. п. У греков Г. был посвящен
Персефоне и Приаму, у римлян Юноне; их держали в храме этой богини в
Капитолии, особенно после нашествия галлов, когда испуганные Г. криком
разбудили стражу и спасли тем Капитолий от галлов. Г. пашенный (Аnsеr
sеgетuм) меньшей величины, 86 стм.; крылья длиннее хвоста; конец и
основание клюва черные. Причиняет иногда сильный вред полям. Гусь белый
(Аnsеr нуреrвоrеus), белого цвета с черными концами крыльев, во
множестве водится в Сев. Америке, служа важным предметом охоты. Морской
Г. (Веrniоlа), с клювом короче головы и задним пальцем недостающим до
земли, водится по берегам морей и питается морскими растениями и
животными. Г. немок (Веrniсiа тоrquата, Аnsеr веrniсiа), длиною около 70
стм., с черной головой, шеей, маховыми и рулевыми перьями, серой верхней
и белой нижней стороною и белыми пятнами на шее, во множестве гнездится
на крайнем севере Старого и Нового Света и добывается охотниками в
громадных количествах. Из других Г. особенно важны: канадский в
лебединый Г. (Суgnорsis саnаdеnsis), отличающийся длинной шеей; он
буроватосерого цвета, величиною с обыкновенного Г.; водится в большом
количестве в Сев. Америки, где служит предметом значительной охоты
(особенно у Гудсонова залива), а также разводится в домашнем состоянии.
Не уступая обыкновенному Г. в других отношениях, он плодовитее его.
Австрийский или куриный Г. (Сеrеорsis Nоvае Ноllаndiае) значительно
отличается от всех остальных по внешнему виду, а отчасти и по образу
жизни. Клюв очень короток, толст и высок при основании, покрыт почти до
конца восковицей, кончик загнут вниз; ноги с глубоковыемчатыми
перепонками; цвет серый с бурыми пятнами. Живет в Австралии, отличается
нелюбовью к воде. Легко приручается, но неудобен по своей крайней
драчливости. Остальные Г. не имеют особого значения.