Донник
Донник (Меlilотus L.) - род растений из сем. бобовых в подсем.
мотыльковых. Сюда относятся около 20 видов однолетних и многолетних трав
с тройчатыми листьями (как у клевера) и мелкими цветками в коротких или
длинных кистях; цветки обыкновенно желтые, реже белые и у немногих
голубые. Боб маленький, нераскрывающийся, с 1 - 3 семенами.
Распространены вообще в умеренном и подтропическом поясах Старого света,
причем один только вид широко распространился и по Новому свету. Многие
виды обладают запахом кумарина (как, напр., у Зубровки) и содержат
горько-соленые вкусовые вещества, в особенности однолетний вид М.
соеrulеа Lам., Д. голубой, идущий на приготовление зеленого сыра; часто
разводится в садах ради своего аромата; его голубые цветы собраны
головками на длинных ножках. Все виды Д. принадлежат к лучшим медоносным
растениям, почему и употребительны в пчеловодстве, а также и как хорошие
кормовые травы. По северной и средней России очень часто встречаются,
как сорные травы, два вида: Д. белый - М. аlва L. - двухлетнее растение,
весьма удобно разводимое на легких, не бедных известью, почвах и
нечувствительное к засухе и морозу, но по содержанию в нем кумарина,
трудно переносимого животными, мало пригодное для хозяйства. Чтобы
помочь в этом отношении, следует пораньше скашивать - когда Д. не выше
фута; тогда укос в зеленом виде (1000 - 2135 пд. с десят.), поступает
для корма лошадей, но в небольшом количестве. Соотношение питательных
веществ: в зеленом корме - 1:2,7 а в сене - 1:4, 2. б) Аптечный, желтый
(М. оffiсinаlis Lам); - содержит в себе много кумарина и потому
непригоден как кормовое растение, но может быть разводим как медоносное
и имеет лекарственное значение - служит для приготовления мелилотного
пластыря. Кроме рода М., название Д. присваивается в разных губерниях
России еще следующим растениям, отчасти напоминающим Д. по внешнему
облику. Ерilовiuм аngusтНfоliuм L. (кипрей, иван-чай), Gаliuм vеruм L.
(желтый подмаренник), Juniреrus sавinа L. (казачий можжевельник),
Рiмрinеllа sахifrаgа (бедренец, камнеломка), Sрirаеа Ulмаriа и Sр.
Аrunсus (таволга), Тнiаsрi аrvеnsе (ярутка).