Дюма
Дюма (Jеаn Вартisте А. Duмаs) - французский химик (1800 - 84, Д. был
в молодости аптекарем в Женеве. Знакомство с Пикте, Декандолем,
Деларивом и др. учеными побудило его к научной деятельности. Умелое
участие в химико-физиологических исследованиях Прево обратило на Д.
особенное внимание его ученых друзей. По совету А. Гумбольдта Д.
отправился в 1823 г. в Париж, где нашел сочувственный прием со стороны
выдающихся химиков. В Париже Д. скоро устроился, получив место
репетитора, а после и профессора химии в Атенее (Атнеnее), в Есоlе
сеnтrаlе dеs аrтs ет маnufастurеs в в Сорбонне. Лекции Д. были
замечательно увлекательны. В 1832 г. Д. основал свою частную
лабораторию, где и работал со своими многочисленными учениками,
соперничая в создании школы химиков с знаменитым Либихом. С 1843 г.
общественная деятельность часто отрывала Д. от кафедры и лабораторного
стола. Ему приходилось участвовать в работах по снабжению водой Парижа,
в борьбе с болезнью шелковичного червя, с филлоксерой и пр. С 1849 -
1852 г. Д. был министром земледелия и торговли. С 1868 г. на Д. легли
еще новые обязанности: он был избран непременным секретарем акд. наук,
членом которой он был уже давно. Своими трудами Д. оказал большое
влияние на ход развития органич. химии. Исходя из известного Гей-Люссаку
и др. факта, что хлор может становиться в химич. соединениях на место
водорода, Д. исследовал целый ряд случаев такого замещения (болотный газ
- хлороформ, альдегид - хлорал, уксусная - трихлоруксусная кислота).
Опираясь на эти исследования, Д. создал учение о металепсии (замещении)
и теорию типов химич. соединений. Несмотря на ожесточенное сопротивление
Берцелиуса и Либиха, теория типов Д., одержала верх над дуалистической
теорией и теорией радикалов и тем проложила путь современным унитарным
воззрениям. Д. установил понятие о гомологии органич. соединений, чему
способствовали его работы с Пелиго над древесным (метиловым) спиртом и
над эталем, гомологами винного спирта. Д. первый получил нитрилы
органич. кислот непосредственным отнятием воды при помощи фосфорного
ангидрида из аммонийных солей этих кислот. Д. принимал участие в решении
вопроса о величине атомных весов элементов, производя вместе со Стасом
точнейшие определения атомного веса кислорода, углерода, хлора и
кальция. Д. был замечательным химиком-аналитиком; как классич. пример
анализов можно привести определения состава воздуха, произведенные Д. и
Буссенго. Предложенный Д. способ определения азота в органич.
соединениях получил всеобщее распространение, равно как и его способ
определения плотности пара. Кроме многочисленных мемуаров, напечатанных
в Сомртеs rеudus и в Аnnаlеs dе Снiмiе ет dе рнуsiquе (одним из
издателей которых Д. был с. 1840 г.) Д. написал следующие сочин.:
"Тrаiте dе снiмiе аррliquее аuх аrтs" (1828) - курс технологии,
служивший образцом многим позднейшим сочинениям этого рода; "Lесоns sur
lа рнilоsорнiс снiмiquе" (1837), где он излагает историю развить химич.
теорий; особенною известностью и распространением пользовалась книга
"Еssаi dе sтатiquе снiмiquе dеs етrеs оrgаnisеs" (вмести с Буссенго,
1841), в которой жизнь животных и растений, обмен и круговорот веществ в
природе рассматриваются с химич. точки зрения. Следует упомянуть также о
многочисленных некрологахречах, посвященных памяти Пелуза, Балара,
Реньо, Фарадея и др. Под редакцией Д. было издано полное собрание
сочинений Лавуазье. Биографию Д. см. А. В. Гофман в "Веr. dеs Dеuт.
Снем. Gеsеl.".