Жасмин
Жасмин (Jаsмinuм L.) - род лазящих или прямостоячих кустарников из
семейства маслиновых (Оlеасеае; но многими ботаниками выделяется в
особое семейство жасминовых). Всего до 90 видов из теплого пояса Азии,
Африки и Австралии; европейских только два. Листья то супротивные
(попарно), то очередные, у одних видов цельные и простые, у других
тройчатые или непарно-перистые; прилистников нет. Цветы крупные,
пахучие; из маленькой 5-надрезной чашечки выступает трубчатый венчик, на
конце расширенный в виде блюдца и надрезанный на 5 или 8 лопастей;
окраска белая, желтая и красноватая; внутри трубки сидят 2 тычинки на
коротких нитях; завязь 2-гнездая, свободная (или верхняя), обращающаяся
при созревании в ягоду, у одних видов мясистую, у других кожистую или
перепончатую; у большинства цветки расположены одиночно на концах
ветвей, реже в виде развилистых соцветий. В России только в Крыму и на
Кавказе дико растут и разводятся два вида. 1) Ж. желтый (J. fruтiсаns
L), небольшой кустарник до 3 фт. вышины, весьма часто встречается в
Закавказье (и на южн. берегу Крыма) до высоты 3 т. фт. Листья (на
Кавказе) тройчатые с узенькими листочками; желтые цветы собраны по 2 - 4
на концах бороздчатых и угловатых ветвей. Известен в южн. Европе и Малой
Азии. При разведении в садах умеренного пояса Европы требует защиты на
зиму. 2) Ж. настоящий или белый (J. оffiсinаlе L.), лазящий кустарник до
5 фт. вышины с перистыми листьями и ароматными белыми цветами в
метелках. Реже предыдущего, и водится только в Закавказье а кроме того в
Ост-Индии и в некоторых южнейших пунктах Европы. Из цветов получается
душистое масло, входящее в состав косметических препаратов. Разводится в
садах в виде беседок, шпалер и вдоль стен, но лишь на открытых хорошо
освещенных и пригреваемых солнцем местах, требуя плодородной глинистой
почвы, богатой органическими веществами. На зиму вей зрелые и здоровые
ветви срезываются и закапываются в землю (в южн. Европе), откуда весною
высаживаются к дают новые побеги. В садоводстве известны еще две
разновидности этого же вида с желто-пятнистыми и белыми по краям
листьями, а также китайский вид J. nudiflоrом Lindl. (голоцветный) с
одиночными желтыми цветами. По употреблению в парфюмерии хорошо известны
ост-индские J. Sамвас. и J. grаndiflоruм.