Поддубень
Поддубень (иначе подмолочник, Аgаriсus [Lастаrius] vоlемus Fr.) -
съедобный гриб из рода Lастаrius, молочных грибов. Шляпка у П. плоская,
по средине обыкновенно вдавленная, мясистая, плотная, гладкая и сухая,
золотисто-желтого цвета, 5 - 12 см. шириной. Пластинки сбегают на пенек,
с желтизной. Пенек крепкий плотный, 3 - 9 см. длиной, одного цвета со
шляпкой. Мясо белое. Млечный сок обильный, белый, не острый. Растет П. в
лесах и употребляется в пищу и в Зап. Европе.