Модульная
камера из нержавеющей стали
предназначена для варки, обжарки, копчения
колбасных и рыбных продуктов, изготовления
мясных деликатесов. Полная герметичность
камеры позволяет избежать потери коптильных
дымов. Специальный фильтр полностью очищает
выбросы в атмосферу и позволяет устанавливать
камеры практически в любом месте. Использование
цикловой автоматики для малых производств,
программируемый контролер позволяют проводить
индивидуальное проектирование комплексов по
желанию заказчика. Предусмотрена возможность
использования различных блоков управления в
зависимости от особенностей технологического
процесса. Комплектация: камера, дымогенератор,
система управления, рама универсальная - 2 шт.
